Ingredienser
- 15 ml vegetabilsk olje
- 500 g kjøttdeig av kalkun
- 1 medium løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (540 g) boks hakkede tomater
- 1 (155 g) boks tomatpuré
- 125 ml vann
- 50 ml tørr rødvin
- 2 stilker bleiksalat, finhakket
- 1 medium gulrot, finhakket
- 5 ml tørkede basilikumblader
- 5 ml tørkede oregano-blader
Fremgangsmåte
- I en stor gryte, varm vegetabilsk olje og stek kalkun sammen med løk og hvitløk til løken er myk og kalkunen ikke lenger er rosa. Unngå å oversteke kalkunen.
- Tilsett de resterende ingrediensene og smak til med salt og pepper. Varm opp og senk deretter varmen. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter.
- Kalorier: 254
- Protein: 16 gram
- Fett (57%): 16 gram
- Karbohydrater: 13 gram
- Natrium: 0 mg
- Kolesterol: 0 mg
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Fjørfe, Saus
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org