Ingredienser
- 3 skiver magert bacon, hakket
- 2 middels store løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 middels stor squash, i terninger
- 1 boks (800 g) hermetiske tomater
- 2,4 dl ferske eller frosne maiskorn
- 1 boks (340 g) salsa
Fremgangsmåte
1 . Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sil av vannet.
2 . Stek bacon i en middels stor, ikke-reaktiv kjele over middels høy varme til det er lett gyllen. Hell av eventuelt overflødig fett.
3 . Tilsett løk, hvitløk og squash, og stek over middels varme til det er mørt, ca. 8 minutter. Tilsett tomater og del dem opp med en gaffel. Tilsett mais og salsa. Varm opp til det småkoker, og la det småkoke sakte i 20 minutter, rør av og til. Bland sausen med den kokte pastaen og server.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Hovedrett, Pasta, Saus
- Kilde: National Pasta Association, www.ilovepasta.org