Serv med røkt kalkun-bryst med eplesaft.
Ingredienser
- 1,8 dl gul paprika, i terninger
- 1,8 dl Granny Smith-eple, i terninger
- 1,8 dl Braeburn- eller Jonathan-eple, i terninger
- 0,6 dl tørkede aprikoser, i terninger
- 3 ss grønn løk, finhakket
- 3 ss sitronsaft
- 1,5 ss ekstra virgin olivenolje
- 3 ts frisk rosmarin, finhakket
- 1/2 ts salt
- Nymalt pepper etter smak
Fremgangsmåte
- I en liten bolle, bland paprika, epler, aprikos, grønn løk, sitronsaft, olje, rosmarin, salt og pepper. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i 1 time før servering.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Forrett, Saus, Tilbehør, Snacks
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org