Denne krydret blandingen imponerer tradisjonelle salsa-elsker.
Ingredienser
- 125 ml tørka syrlege kirsebær
- 125 ml kirsebær-syltetøy
- 30 ml rødvin-eddik
- 125 ml hakket rød løk
- 1/2 hakket gul paprika
- 50 ml hakket jalapeño-peppar, eller etter smak
- 15 ml hakket frisk koriander
- 5 ml lime- eller sitronsaft
Fremgangsmåte
- Bland tørkede kirsebær, kirsebær syltetøy og eddik i en liten, mikrobølgeovnsikker skål; rør godt. Varm i mikrobølgeovnen på høy (100 % styrke) i 1 - 1,5 minutter, eller til det er varmt. La stå i 5 minutter.
- Rør inn rød løk, gul paprika, jalapeño, koriander og limesaft. Avkjøl, dekket, i 3 - 4 timer, eller over natten.
Info
- Porsjoner: 8 Utbytte: 375 ml
- Type: Tilbehør
- Kilde: Cherry Marketing Institute, www.cherrymkt.org