Ingredienser
- 5 modne avokadoer, helst av sorten Haas.
- 6 ss hakket, fersk koriander.
- 1 middels stor rød løk, i små terninger.
- 4 jalapeno chili, uten stilk og kjerner, og finhakket.
- 3 ss fersk limejuice.
- 1 1/2 ts salt.
- 1/2 ts nykvernet svart pepper.
- Salat, strimlet, til servering.
Fremgangsmåte
- I en bolle har du de skrelt, delt og utkjernet avokadoene. Mos med en potetmoser eller en gaffel til blandingen har en grov konsistens.
- Tilsett de resterende ingrediensene og bland godt med en gaffel.
- Legg blandingen på en seng av strimlet salat.
Info