Ingredienser
- 2,4 dl aprikos-nektar
- 1,6 dl appelsinsjuice
- 2 ss kartoffelstivelse
- 1,2 dl aprikos-syltetøy
- 1,8 kg ferdig tilberedt kalkun-/svinekjøtt
Fremgangsmåte
- I en liten kasserolle over medium varme, bland nektar, appelsinsjuice og kartoffelstivelse. Rør konstant og la blandingen koke til den blir tykk og glanset. Tilsett syltetøy og la det smelte.
- Legg kjøttet i en lett smørt stekepanne (24 x 28 x 2,5 cm). Fordel 1/4 av glazen over kjøttet og varm det ifølge pakningens anvisninger, og pensl med glaze flere ganger.
- Skjær kjøttet i skiver og topp hver skive med resten av glazen før servering.
Info
- Porsjoner: 8
- Type: Hovedrett, Tilbehør
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org