Ananas 'n' Skinke Sandwich Rullups

Ingredienser

• 6 maistortilla (ca. 15 cm)
• 1 beholder (225 g) fløtekrem med ananas, bløtgjort
• 60 ml hakket valnøtter eller pekan
• 1/8 ts krysspai krydder eller malt kanel
• 1 pakke (170 g) tynt skåret skinke (ca. 18 skiver)
• 6-12 salat blad

Fremgangsmåte

1. I liten bolle kombinerer du fløtekrem, nøtter og krydder. Bland godt.
2. For hver rulleup, kok kort mais tortilla på begge sider i teflon stekepanne (ca. 1 minutt). Ikke brun. La kjøle litt.
3. Spred ca. 1/6 av fløtekremsblandingen over tortilla til innen 1,25 cm fra kanten. Legg 3 tynt skåret skinkeskiver, overlappende over senter av tortilla.
4. Top med 1 eller 2 salatblad. Rull opp og pakk inn i plastfolie.

Info

• Porsjoner: 18
• Type: Forrett, Kjøtt, Snacks
• Kilde: Tortilla Industry Association, www.tortilla-info.com