Ingredienser
- 1 kg storfekjøtt strips, skåret i skiver
- 1 ts turmeric
- 1/2 ts salt
- 1/2 dl kokosnøtt melk
- 4 bamboo skewers
Fremgangsmåte
- Skjær bort overflødig fett fra biffstrimlene, og skjær dem i strimler på omtrent 1 x 4 centimeter, ikke tykkere enn 1/4 centimeter. Bland gurkemeie, salt og kokosmelk. Tilsett biffstrimlene, dekk til og sett i kjøleskapet i 1 timer.
- Legg bambuspinner i kaldt vann. Tre biffstrimlene på pinnene.
- Grill over høy varme til kjøttet er gjennomstekt, ca. 2 minutter per side. Pensle med kokossaus under grillingen.
Info
- Porsjoner: 4
- Forberedelsestid: 1 time og 12 minutter
- Koketid: 5 minutter
- Total tid: 1 time og 17 minutter
- Type: Forrett, Hovedrett, Kjøtt
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com