Ingredienser
- 2,5 dl mel
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1 ts tørkede oregano blader
- 1 ts cajun krydderblanding
- 4 store løk
- 7,5 dl maisolje til steking
- salt
Fremgangsmåte
- Skjær løken i svært tynne skiver og del den opp i ringer. Legg løken i isvann et øyeblikk. Sett til side.
- Bland mel, salt, pepper, oregano og Cajun-krydder i en stor bolle. Varm olje.
- Ta løken ut av isvannet og tørk den godt med kjøkkenpapir. Vend den i paneringen og stek den til den er gyllenbrun.
- Legg den over på kjøkkenpapir. Krydre med salt og server.
Info
- Porsjoner: 8
- Type: Appetizer, Side Dish, Snack, Vegetarian
- Kilde: Culinary Café, www.culinarycafe.com