Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Alf Børjesson
Porsjoner: 8
Kilde: godt.no
Ingredienser
- 200 g sjampinjong
- 1 sjalottløk
- 1 ts smør
- 1 ts olivenolje
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 dl kjøttkraft
- 1 dl kremfløte
- 1 ss lettrømme
Fremgangsmåte
- Del sjampinjongene i fire og stek dem i pannen med smør og olje, sammen med finhakket sjalottløk.
- Smak til med salt og pepper.
- Tilsett kraft og fløte, og kok inn til du får en saus med passende tykkelse og god konsistens.