Ingredienser
- 340 g kalkunbryst i terninger
- 1 ss vegetabilsk olje
- 8 hvetetortillaer, ca. 20 cm
- 5 dl revet cheddar
- 2,5 dl finhakket vårløk
- 0,6 dl finhakket, syltet jalapeño
- 2,5 dl mild salsa
- Surmelk, etter behov, valgfritt
- Guacamole, etter behov, valgfritt
- Salsa, etter behov, valgfritt
Fremgangsmåte
- Stek kalkun i olje til kjøttet er gjennomstekt.
- Strø kalkun, ost, løk og jalapeno over 4 tortillas. Dryss salsa over.
- Legg hver tortilla med resten av tortillaene. Plasser på tallerkener som tåler mikrobølgeovn, og varm i mikrobølgeovn på høy effekt i 1 til 2 minutter, til osten er smeltet og kalkunen er gjennomvarm.
- Del hver tortilla i trekantede stykker og server umiddelbart med eventuelt rømme, guacamole og salsa.
Info
- Porsjoner: 16
- Type: Forrett, Fjørfe
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org