- 1/2 rødløk, finhakket
- 1 boks cherrytomater eller ca. 30 stk, finhakket
- 1 jalapeño, finhakket uten frø
- Et par never koriander, finhakket
- 1,5 ss olivenolje
- 1,5 ss limesaft
- salt
- pepper
Bland alle ingrediensene i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet noen timer før servering. Kan stort sett brukes på samme måte som salsa. Godt til de fleste mexicanske retter.
