Porsjoner: 4
Plan to Eat-tag: Storfe
Ingredienser
- 1 ss pepperkorn, sorte - IKKE MER - jeg tok en toppet ss og knuste alt ganske nøye, og den sausen ble for sterk
- 1 ss smør
- 2 sjalottløk
- 3 dl oksekraft
- 3 dl fløte
Fremgangsmåte
- Legg pepperen i ei varm og tørr panne. La det steike til det begynner å ryke lett av det. Knus kornene i ei gryte, og fres dem i smør sammen med finhakket sjalottløk.
- Tilsett oksekraft og fløte, og kok inn i 3-4 minutter til det tykner. IKKE nødvendig å lage dobbel porsjon om man f.eks er 4 personer. Det holder til to middager.