Ingredienser
- 2 dl mango, skrellet og kuttet i 1/4 cm store terninger.
- 1/2 dl agurk, skrellet, uten frø og kuttet i 1/4 cm store terninger.
- 1/4 dl frisk koriander, finhakket.
- 2 ss vårløk, finhakket.
- 1/2 jalapeño, uten frø og finhakket.
- 3 ss fersk limesaft.
- 1 1/2 ts brunt sukker.
- 1 ts fersk ingefær, skrellet og hakket.
- En klype pepper.
Fremgangsmåte
- I en middels stor bolle, bland mango, agurk, koriander, vårløk, jalapeno, limesaft, brunt sukker, ingefær og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time for å la smakene blande seg.
Info
- Porsjoner: 8
- Type: Forrett, Vegetarisk
- Kilde: Den National Turkey Federation, www.turkeyfed.org