Ingredienser
- 2,4 dl hermetisert eller fryst sur kirsebær
- 1,2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitkløk, finhakket
- 1,2 dl vann
- 3 ss tomat-ketchup
- 0,6 dl kirsebær-syltetøy
- 3 ss brunt sukker
- 1 ss sesamolje
- 1 ss melasse
- 1 ss Worcestershiresaus
- 1 ts ristet kuminfrø
- 1/2 ts malt ingefær
- 1/4 ts malt rød pepper
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene i en kjele med tykk bunn; rør godt.
- La det småkoke, under lokk, over middels varme i omtrent 25 minutter. Juster krydringen.
Info
- Porsjoner: 8
- Type: Grilling, Tilbehør
- Kilde: Forfatter: Jim Milliman, Cherry Marketing Institute, www.cherrymkt.org