Porsjoner: 6
Ingredienser
- 1 ss olje
- 0.5 løk, hakket (rød)
- 2 fedd hvitløk, presset
- 1 dl kjøttbuljong
- 3 ss tomatpure
- 1 ts chilipulver
- 1 ts spisskummen
Fremgangsmåte
- Rødløk og hvitløk surres i litt olje til de er myke. Ha i resten av ingrediensene og bland godt sammen. Sausen skal være så tykk at om du dypper en sleiv ned i sausen og løfter den opp igjen, så skal det ikke dryppe fra sleiven. Men den bør ikke være for tykk heller. Juster buljong og tomatpuré til du får riktig konsistens. Sausen trenger ikke varmes opp, men la den ligge i panna inntil du trenger den.