Ingredienser
- 5 dl bjørnebærsaft (fra omtrent 1,5 liter bjørnebær)
- 5 dl sukker
- 5 dl hvit maisstøtt
Fremgangsmåte
- Hell saften over i en kjele på 6-8 liter. Varm saften til den koker; tilsett sukker og rør til det er oppløst. Tilsett maisstivelse, varm opp til kokepunktet, og la det småkoke i ca. fem minutter.
- Hell blandingen over i varme, steriliserte glass. Lukk med skrukork. Sett glassene i et kokende vannbad i 10 minutter.
Info
- Porsjoner: 12
- Type: Sauce
- Kilde: Forfatter: James Krumm, Oregon Raspberry and Blackberry Commission, www.oregon-berries.com