Ingredienser
- 450 g vogn hjul, rotini eller annen middels pastaform, ukokt.
- 60 ml universalmel.
- 2,5 ml pepper.
- 675 g uten skinn og bein, kyllingbryst, skjært i passende biter.
- 3 ss vegetabilsk olje, delt.
- 500 ml brokkolibuketter.
- 2 gulrøtter, i tynne skiver.
- 250 ml frosne maiskolber.
- 1 ss vann.
- 1 flaske (510 g) grillsaus.
Fremgangsmåte
- Forbered pasta etter pakkedetaljer. Mens pasta lager, kombinerer du mel og pepper i en lynglidelås plastpose. Tilsett kylling og rist til godt dekket.
- Varm en ss oljer i stor stekepanne. Tilsett halvparten av kyllingen og omrør-stekk til brun på alle sider. Fjern fra pannen. Gjenta med 1 ss olje og gjenværende kylling. Fjern fra pannen. Tilsett gjenværende 1 ss olje til stekepannen og varm. Tilsett brokkoli, gulrøtter og mais; omrør-stekk 2 minutter. Tilsett vann; dekk og stekk 3 til 4 minutter eller til grønnsaker er møre-sprø. Tilsett kylling og grillets saus til stekepannen; stekk til grundig varmet.
- Når pasta er ferdig, dren godt. Plasser i stor bolle; tilsett het kylling blanding og rør godt.
Info
- Porsjoner: 10
- Type: Hovedrett, Pasta, Fjørfe
- Kilde: National Pasta Association, www.ilovepasta.org