Ingredienser
- 80 ml smør eller margarin
- 80 ml mel
- 180 ml finhakket løk
- 2,5 ml salt
- 1 ml malt pepper
- 1 (410 g) boks kyllingbuljong
- 160 ml melk (2%)
- 750 ml kokt kylling, grovhakket
- 750 ml frosne erter og gulrøtter
- 1 (23 cm) paideig, dobbel bunn
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en 2-liters form.
- Varm smøret i en stor kjele over middels varme. Når det er smeltet, visp inn melet og stek i 1 minutter, mens du rører hele tiden. Tilsett løk, salt og pepper, og stek til løken er myk, ca. 4 minutter. Mens du rører, hell kyllingkraft og melk i pannen i en jevn strøm. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 1 minutter. Rør inn kylling, erter og gulrøtter, bland godt, og ta pannen av varmen.
- Kjevle ut litt over halvparten av paideigen og tilpass den bunnen og sidene av den forberedte formen. Hell kyllingblandingen i deigen. Kjevle ut resten av deigen og legg den over fyllet. Trykk deigene sammen for å forsegle, og form kantene etter ønske. Lag dekorative snitt i toppdeigen for å slippe ut damp. Stek i 35 minutter, eller til den er gyllenbrun. Serveres varm.
Info
- Porsjoner: 6
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Steketid: 41 minutter
- Type: Hovedrett, Fjørfe
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com