Ingredienser
- 450 g malt kalkun
- 250 ml hakket løk
- 250 ml hakket selleri
- 250 ml hakket grønn paprika
- 1 flaske (340 g) chilisaus
- 2 ss forberedt sennep
- 1 boks (225 g) geleret tranebærsaus
- 6 boller (15 cm hver)
Fremgangsmåte
- I en stor stekepanne, over middels høy varme, stekes kalkun, løk, selleri og grønn paprika i 5 - 7 minutter, eller til kalkunen ikke lenger er rosa. Hell av overflødig fett og ha blandingen tilbake i stekepannen.
- Tilsett chilisaus, sennep og tranebærsyltetøy; rør godt og kok opp. Senk varmen til middels lav og la det småkoke i 25 - 30 minutter, eller til blandingen er gjennomvarm. Serveres på ristede rundstykker.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Hovedrett, Thanksgiving
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org