Rask og enkel taco-form som metter selv de mest kresne. Kan tilpasses med det du liker. Topp med tomater, salat, salsa eller hva enn du liker på meksikansk mat.
Porsjoner: 12
Tid: 52 min (20 prep + 32 cook)
Kilde: allrecipes.com
Plan to Eat-tag: Kjøttdeig
Ingredienser
- stekespray
- 700 g storfekjøttdeig
- 2,4 dl løk, finhakket
- 1,2 dl vann
- 1 pose tacokrydder
- 1 boks refried beans
- 1,2 dl salsa
- 1 boks svarte oliven, i skiver
- 1 boks grønne chili, i terninger
- 15 tacoskjell, knust, eller mer etter smak
- 4,8 dl revet cheddarost
- tomater, til topping
- salat, til topping
- agurk, til topping
Fremgangsmåte
1 . Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en 23×33 cm form med stekespray.
2 . Stek kjøttdeig og løk i en panne over middels varme til kjøttet er brunt, 7 – 10 minutter. Hell av fettet. Rør inn vann og tacokrydder. Stek under jevnlig røring til det tykner, ca. 2 minutter. Tilsett refried beans, salsa, oliven og grønne chili. Stek og rør på lav varme til alt er gjennomvarmt, 3 – 4 minutter.
3 . Legg halvparten av tacoskjellene i bunnen av formen. Hell over halvparten av kjøttblandingen og strø over halvparten av cheddaren. Gjenta med resten av tacoskjellene, kjøttet og osten.
4 . Stek i ovnen til osten er smeltet og det bobler, 20 – 25 minutter.