Ingredienser
- 450 g storfekjøtt, gjerne “top round”, i skiver på ca. 2 cm tykkelse
- 1 middels stor løk, skjært i tynne skiver og delt i ringer
- 80 ml ketchup
- 2 ss presset brunt sukker
- 1 ss eplesidereddik
- 1 ts maisenna
- 1 ts tørr sennep
- 1 ts chilisaus
- 1/2 ts salt
- 4 maiskjeks, delt i fire.
Fremgangsmåte
1 . Kutt biff, gjerne ytrefilet, i 3 mm brede strimler.
2 . Legg løk i et enkelt lag over bunnen av en form som tåler mikrobølgeovn, på 30x19 cm. Dekk med bakepapir og mikrobølge på høy effekt i 2 minutter.
3 . Fordel biffstrimlene over løken. Mikrobølge, dekket, på middels effekt i 5 minutter. Hell av eventuell kraft.
4 . I mellomtiden, bland ketchup, brunt sukker, eddik, maisstivelse, sennepspulver, chilisaus og salt, og rør godt. Bland dette med biffblandingen; mikrobølge, dekket, på middels effekt i 8 minutter, og rør etter 4 minutter.
5 . Legg muffins på 4 individuelle tallerkener. Rør biffblandingen; fordel en passende mengde over hver muffin.
Info
- Porsjoner: 4
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Steketid: 15 minutter
- Type: Barbecue, Hovedrett, Kjøtt
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com