Dette rett er en fusion av east og west; it combines smør-brun storfekjøtt med en savory Saus av soyasaus, hvitløk og broth.
Ingredienser
- 6 g storfekjøtt round steak, 1/3-cm thick
- 2 ts smør eller Margarine
- 1 1/4 dl cauliflower florets
- 1/2 liten green paprika, frøtatt og kutt inn i ¾-cm pieces
- 4 ts soyasaus
- 1/2 nellik hvitløk, hakket
- 2 ts cornstarch
- 1/8 ts sukker
- 1/2 dl storfekjøtt broth eller vann
- 1/3 dl skåret i skiver green løk
- 1 dl hot kokt ris
Fremgangsmåte
- Kutt kjøttet i terninger på ½ centimeter. Brun kjøttet i smør i omtrent 5 minutter. Tilsett blomkål, grønn paprika, soyasaus og hvitløk. Rør forsiktig slik at grønnsakene dekkes med soyasaus. Legg lokk på pannen og la det småkoke til grønnsakene er nesten ferdige, omtrent 10 minutter.
- Bland maisstivelse, sukker og kraft. Tilsett blandingen til kjøttet sammen med grønn løk. Kok under konstant omrøring til alt er gjennomvarmt og sausen har tyknet. Server over en seng med løs ris.
Info
- Porsjoner: 2
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Koketid: 20 minutter
- Type: Hovedrett, Kjøtt
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com