225 g Spaghetti, Linguine eller Tynn Spaghetti, ukjørt
1 stor løk, hakket
1 hvitløksfedd, skallertet og kvartert
450 g magert kjøttdeig
1 boks (400 g) tomater, usutvlitet
1 boks (280 g) lavt-natrium tomatsaus
375 ml vann, delt
2 ts italiensk krydder
1 1/2 ts salt
180 ml raadet Cheddar eller Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
I en stor stekepanne, stek løk, hvitløk og kjøttdeig på middels varme til kjøttet er brunt; sett til side. Tilsett tomater, tomatsaus, 250 ml vann, italiensk krydder og salt. La det småkoke i 5 minutter, rør av og til.
Mens kjøttblandingen småkoker, del spaghettistrængene i tre deler. Legg dem i en ovnsfast form. Tilsett ytterligere 125 ml vann og bland. Tilsett kjøttblandingen og bland alle ingrediensene godt. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 175°C i 40 minutter. Fjern folien og stek videre i 10 minutter.