Tex-mex-smaker kler denne ovnsbrente kyllingen – server den med ris og bønner, samt El Rancho-poteter, for en enkel og god middag.
Ingredienser
– 2 hele, ferske kyllinger, på ca. 1,4 kg hver.
- 1 diced peeled løk
- 4 ss lemon juice
- 2 fedd hvitløk, skrelt og finhakket.
- 1 boks (118 ml) hakkede grønne chilipepper.
- 1 ts chilipodd
- 1 ts cayenne pepper
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 191 °C. Fjern skinnet fra kyllingen og kast det; legg kyllingen i en bolle og sett til side.
- I en annen bolle, bland løk, sitronsaft, hvitløk, grønne chili, chilipulver og pepper. Hell blandingen over kyllingen og la den marinere i kjøleskapet i 1 timer, og vend den av og til.
- Stek kyllingen i en stekepanne, pensle den ofte med marinaden, i 1 til 1 ¼ time, eller til den er gjennomstekt. Ta den ut av ovnen og server varm.
Info
- Porsjoner: 6
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Tilberedningstid: 1 hour
- Samlet tid: 1 time og 5 minutter
- Type: Main Dish, Poultry
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com