Oppskrifter

Spaghetti Sauce

Ingredienser

  • 2 vegetabilsk olje, delt.
  • 1/1 kg finhakket kalkun.
  • 1 Små løk, hakket.
  • 1 Små, grønne paprikaer, uten kjerner og hakket.
  • 1 Fedd hvitløk, knust.
  • 2 14-boks med plommetomater i saus.
  • 1 ts tørket oregano.
  • 1/4 ts salt.
  • 1/4 ts pepper.

Fremgangsmåte

1 . Varm 1 ss olje i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett kalkun og stek, rør underveis med en tresleiv, til den ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter. Fjern med en hullsleiv; sett til side.
2 . Tilsett resten av oljen og stek løk, grønn paprika og hvitløk i ca. 5 minutter.
3 . Tilsett den reserverte kalkunen, tomater med saft, oregano, salt og pepper. Rør opp tomatene med en tresleiv og la det småkoke forsiktig i ca. 20 minutter.
4 . Server varmt over pasta.

Info