450 g Spagetti, Linguine eller annen lang pastafasong, ukokt
1 ss vegetarolje
1 hvitløkfedd, finhákkete
2 ss hakket persille
180 ml tomatjuice
2 ss vodka
1/2 ts tilberedt pepperrot
1/2 ts Worcestershire-saus
Fersk malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisningene på pakken; hell av vannet. Varm olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og persille, og stek til hvitløken dufter, ca. 30 sekunder. Rør inn tomatjuice, vodka, pepperrot, Worcestershire-saus og svart pepper. Varm opp til kokepunktet og la det koke i 30 sekunder. Bland pastaen inn i sausen til den er godt dekket. Server varmt.