Southern-Style Honey “Barbecued” Chicken

Ingredienser

• 1 (2-1/2 til 3 Ibs.) kylling, delt opp
• salt etter smak
• pepper etter smak
• 2,5 dl løk, i tynne skiver
• 1,9 dl tomatsaus
• 0,6 dl honning
• 0,6 dl eddik
• 2 ss worcestershiresaus
• 1 ts paprika
• 1/4 ts ferdiglaget sterk chilisaus

Fremgangsmåte

1 . Legg kyllingen, med skinnsiden ned, i en stor, ovnsikker form.
2 . Strø over salt og pepper. Bland de resterende ingrediensene godt.
3 . Hell blandingen over kyllingen.
4 . Stek, uten lokk, ved 191 °C i 30 minutter.
5 . Vend kjøttstykkene og stek 20 minutter lenger, eller til kyllingen er glasert og ikke lenger rosa.

Info

• Porsjoner: 4
• Type: Barbecue, Main Dish, Poultry
• Kilde: National Honey Board, www.honey.com