Ingredienser
- 4 kyllingbryst, med bein
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (14-oz.) glass pizza saus
- 1 (8-oz.) glass medium tacosaus
- 1 middels stor løk, skjært i spiser
- 1 rød paprika, i tynne skiver
- 1 grønn paprika, i tynne skiver
- 2,5 dl frossen mais
- 1,2 dl vann
- 2 ss olivenolje
- 2 ts hakket, fersk persille
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts ferskmalt svart pepper
Fremgangsmåte
1 . Dryss kyllingfilet med salt og pepper. Varm olje i en stor, dyp stekepanne over middels varme. Legg kyllingfilet i pannen og stek til den er brunet på alle sider, ca. 3 minutter per side. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
2 . Senk varmen til lav til middels og hell av nesten all oljen, men la 1 ss være igjen. Tilsett løk, hvitløk og paprika; stek under omrøring til det er mykt, ca. 6 minutter. Rør inn pizzasaus og tacosaus; tilsett vann og persille. Legg kyllingen tilbake i pannen; kok opp sausen. Senk varmen til lav, dekk til og la sausen småkoke i 20 minutter, snu kyllingen etter 10 minutter.
3 . Rør inn mais, snu kyllingen igjen; fortsett å la sausen småkoke uten lokk i ytterligere 10 minutter. Fordel i serveringsfat, dryss over maisdressing. Server med ris eller pasta.
Info
- Porsjoner: 4
- Forberedelsestid: 25 minutter
- Tilberedningstid: 52 minutter
- Type: Main Dish, Poultry
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com