Ingredienser
- 14,4 dl ferske vintergrønnsaker, for eksempel brokkoli, blomkål, gulrøtter og sopp.
- 2 ss margarin.
- 1,2 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold.
- 1,2 dl lettmelk.
- 1,2 dl, pluss 2 ss revet parmesanost.
- 284 g spaghetti eller linguini, kokt.
- 0,5 kg røkt kalkun, skjært i terninger på 1/2 centimeter.
- Ferskmalt svart pepper, etter smak.
Fremgangsmåte
- Del brokkoli og blomkål i små buketter. Skjær gulrøtter i skiver og sopp i middels tykke skiver.
- I en stor stekepanne, over middelhøy varme, surr grønnsakene i margarin til de er sprø og møre. Tilsett kraft og melk. Kok opp i 1 til 2 minutter, eller til den bobler. Bland inn 1,2 dl ost, kokt pasta og kalkun. Kok i 1 til 2 minutter, eller til blandingen er gjennomvarm.
- Server på et stort fat, toppet med resten av osten og pepper etter smak.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Main Dish, Pasta
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org