Ingredienser
- 2 vegetarolje
- 1 Medium løk, finhakket
- 1 Medium grønn paprika, uten kjerner og finhakket
- 2 Hvitløk, finhakket
- 1–1/1 kg kalkun, finhakket
- 34 g chilisaus
- 2 ss worcestershiresaus
- 1/2 ts svart pepper
- 6 Hamburgerbrød, ristet
Fremgangsmåte
- Varm olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk, paprika og hvitløk; stek til det er mykt, ca. 5 minutter.
- Tilsett kalkun og stek, og del kalkunen opp med en tresleiv. Stek til kalkunen ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter.
- Rør inn chilisaus, worcestershiresaus, salt og pepper etter smak.
- Kok under lokk på svak varme i 10 minutter.
- Server over rundstykker, og fordel blandingen jevnt.
Info
- Porsjoner: 6
- Type: Main Dish
- Kilde: The National Turkey Federation, www.turkeyfed.org