Oppskrifter

Sloppy Joe Spagettikoppper

Ingredienser

  • 225 g spaghetti, ukokt, delt i to.
  • Vegetarisk formfett.
  • 1 egg, lett pisket.
  • 1 dl mager fløtekrem.
  • 1,75 dl mager, revet cheddarost, delt opp.
  • 1/4 ts salt.
  • 340 g magert kjøttdeig.
  • 1 pakke (37 g) Sloppy Joe krydderblanding.
  • 1 boks (170 g) tomatpuré.
  • 2,5 dl vann.

Fremgangsmåte

1 . Spray en 12 -delt muffinsform med vegetabilsk oljespray; sett til side. Forvarm ovnen til 175 °C.
2 . Kutt spaghettien i to; kok pastaen etter anvisningene på pakken. Mens pastaen koker, bland sammen egg, fløte og 1 dl ost. Når spaghettien er kokt al dente, hell av vannet og skyll under kaldt vann til den er helt avkjølt. Hell av helt. Overfør pastaen tilbake til en kjele. Tilsett fløteblandingen til spaghettien og bland godt. Sett til side.
3 . I mellomtiden, stek kjøttet i en stekepanne til det er brunt. Hell av overflødig fett og tørk kjøttet med papirhåndklær. Legg kjøttet tilbake i stekepannen; tilsett krydderblandingen, tomatpuré og vann. Bland godt. Kok over middels varme i 10 minutter, rør ofte. Sett til side.
4 . Fordel spaghettiblandingen jevnt mellom muffinsformene (ca. 0,5 dl spagetti per form). Press pastaen godt ned i formene med baksiden av en skje. Legg kjøttblandingen i midten av hver form (ca. 1 - 1,5 ss per form), og fordel jevnt. Topp hver form med 1 teskje ost.
5 . Stek til den er fast og gjennomvarm, ca. 20 minutter. La stå i 8 - 10 minutter. Løsne kantene med en kniv og fjern fra muffinsformene. Server umiddelbart.

Info