Ingredienser
- 60 ml maisstivelse
- 60 ml vann
- 1000 ml kalkbuljong og avfettet stekesaft
- salt
- pepper
Fremgangsmåte
- I en stor kjele, på middels varme, varm kalkunbuljong og stekesjy til den koker.
- I mellomtiden, bland maisenna og vann til en jevn masse.
- Rør konstant, tilsett maisennablandingen gradvis, og fortsett å røre til sausen tykner.
- Smak til med salt og pepper.
- Gir 16 porsjoner, med 60 ml per porsjon.
Info
- Porsjoner: 16
- Kilde: Holidays on the Net, http://www.holidays.net/christmas/recipes.htm