Perfekt romantisk middag for to, servert med en Oregon Pinot Noir, sprøtt brød, villris og salat.
Porsjoner: 2
Tid: 30 min (10 prep + 20 cook)
Kilde: allrecipes.com
Plan to Eat-tag: Fisk
Ingredienser
- 1 sitron, tynne skiver
- 4 kvister fersk rosmarin
- 2 laksefileter, uten bein og skinn
- 1 ts grovt salt, etter smak
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg halvparten av sitronskivene i ett lag i en ildfast form. Legg på 2 rosmarinkvister og topp med laksefiletene. Strø salt på laksen, legg på resterende rosmarinkvister, og topp med resten av sitronskivene. Drypp over olivenolje.
- Stek i 20 minutter, eller til fisken lett kan deles med en gaffel.