Lag denne salsa kylling middag på under 30 minutter. Alt du trenger å legge til er en dampet eller frisk grønnsaken for å nyte på siden.
Ingredienser
- 500 ml kokt hvit ris, holdt varm
- 1 ss vegetarolje
- 450 g beinløs, hudløs kyllingbryst halvdel, kuttet i strimler
- 1 medium løk, hakket
- 1 liten rød paprika, skåret
- 1 (450 g) glass mild salsa
- 120 ml 4 ost mexicansk blanding, delt
Garneringsforslag - smetankrem
- hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- Varm olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kylling, løk og paprika; stek under stadig omrøring i 10 - 12 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Rør inn salsa; kok opp. Ta pannen av varmen; strø over ost. Dekk til; la stå i 5 minutter, eller til osten er smeltet.
- Serveres over ris. Pynt etter smak.
Info
- Porsjoner: 4
- Tilberedningstid: 12 minutter
- Steketid: 10 minutter
- Type: Hovedrett, Fjørfe
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com