Brukte 1.2 kg oksesteik.
Stekes på alle sider, inkludert endene. Krydre med salt og pepper.
3 bokser seterrømme oppi en gryte (ikke for bred), og så legges steken
oppi og kokes i tre timer. “Lett” koking.
Snu noen ganger.
Skjær opp og server med ihjelkokte mandelpoteter, dampet brokkoli og
kokte gulrøtter.
Beregn mer enn man tror – det var ikke SÅ mye igjen etter to voksne og
to småspiste barn. Og lag gjerne mer poteter enn man tror også –
sausen er j!”#a god.