Smelt smør i en kjele. Fres purre, løk og hvitløk et par minutter. Tilsett poteter, kraft, laurbærblad og timian. La det koke til potetene er myke. Mos suppen helt eller delvis med en stavmikser eller blender. Rør inn melk, varm opp, og smak til med salt og pepper.
