Dette er en pai som alltid slår an!
Porsjoner: 4
Tid: 60 min (20 prep + 40 cook)
Plan to Eat-tag: Vegetar
Ingredienser
- 1 pakke Maizena paideig eller ferdig paibunn.
- 1 squash, i terninger.
- 1 løk, grovhakket.
- 3 tomater, i skiver.
- 3 egg.
- 2 dl fløte.
- Salt og pepper.
- Malt muskatnøtt.
- Cheddar, i blokk, revet.
Fremgangsmåte
- Tilbered paibunnen som beskrevet på Maizena-pakken (denne varianten trenger ikke forstekes). Husk å smøre formen. Prikk gjerne bunnen med en gaffel etter at du har lagt den i formen.
- Stek squash og løk i litt olje, og ha dette i paibunnen. Legg tomatskivene over.
- Lag en blanding av egg og fløte, og tilsett krydder. Hell dette over paien.
- Strø cheddarost over på toppen.
- Paien skal inn i ovnen i omtrent 35 til 40 minutter på 200 grader.