Ingredienser
- 1,2 dl mel
- 2 ts kryddersalt
- 2 ts sitronpepper
- 1 1/2 ts malt kanel
- 1,4 kg fersk, hel kylling, delt opp
- 5 dl vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- Bland mel, kryddersalt, sitronpepper og kanel i en grunn skål. Vask kyllingbitene og tørk dem godt. Vend kyllingen i melblandingen, slik at den blir jevnt dekket, og rist av overflødig mel.
- Forvarm ovnen til 177 °C.
- I en stor stekepanne, varm olje til den er varm, omtrent 191 °C. Brun kyllingen på alle sider. Ta kyllingen ut av pannen og legg den i en ildfast form. Stek den i ovnen, dekket, i 30 minutter, eller til den er gjennomstekt. For en sprøere skorpe, fjern lokket de siste 10 minuttene.
Info
- Porsjoner: 4
- Forberedelsestid: 6 minutter
- Tilberedningstid: 35 minutter
- Type: Main Dish, Poultry
- Kilde: Nestlé, www.verybestmeals.com