455 g av din favorittform pasta, uten tilberedning.
227 g magert kjøttdeig.
1 middels stor løk, hakket.
2 fedd hvitløk, finhakket.
6 store tomater, skrelt, uten kjerner og i terninger.
1/2 til 1 teskje salt.
1/2 teskje tørket oregano.
1/2 teskje tørket basilikum.
1/2 teskje sukker.
0,6 desiliter rødvin.
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisningene på pakken.
Mens pastaen koker, stek kjøtt, løk og hvitløk i en stor stekepanne; stek til kjøttet ikke lenger er rosa. Sett til side. I en blender, bland de resterende ingrediensene; kjør i 30 sekunder. Tilsett tomatblandingen til kjøttet; la det småkoke i ca. 20 minutter.
Når pastaen er ferdig, hell av vannet. Bland sausen med pastaen og server.