Ingredienser
- 0,5 kg pasta i din favorittform, uten tilberedning.
- 227 g magert kjøttdeig.
- 1 middels stor løk, hakket.
- 2 fedd hvitløk, finhakket.
- 6 store tomater, skrelt, uten kjerner og i terninger.
- 1/2 til 1 ts salt.
- 1/2 ts tørket oregano.
- 1/2 ts tørket basilikum.
- 1/2 ts sukker.
- 0,6 dl rødvin.
Fremgangsmåte
- Kok pastaen etter anvisningene på pakken.
- Mens pastaen koker, stek kjøttdeig, løk og hvitløk i en stor stekepanne; stek til kjøttet ikke lenger er rosa. Sett til side. I en blender, bland sammen de resterende ingrediensene; kjør i 30 sekunder. Tilsett tomatblandingen til kjøttet; la det småkoke i ca. 20 minutter.
- Når pastaen er ferdig, hell av vannet. Tilsett sausen til pastaen og server.
Info
- Porsjoner: 4
- Type: Main Dish, Meat, Pasta
- Kilde: National Pasta Association, www.ilovepasta.org