2,5 dl møre ferske grøne bønner, skåret i 2,5 cm bitar
2 små zucchini, skåret
2 små gule squash, skåret
2,5 dl tynt skåret gulrot
1 medium rød løk, skåret i åttar
60 ml kyllingbroth
60 ml lett pakka fersk basilikum-blad, hakket
1,2 dl oljeepakka solturka tomatar, hakka
60 ml rives Parmesan-ost
60 ml hakket fersk persille
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter pakningsinstruksjonene; hell av vannet.
I en middels stor stekepanne, varm oljen og hvitløken. Rør inn chiliflak. Tilsett squash, zucchini, gulrøtter og løk, og stek til de er møre og sprø, omtrent 5 minutter. Tilsett kyllingkraft og la det småkoke i 1 minutt. I en stor serveringsbolle, bland pastaen, grønnsakene, basilikum og soltørkede tomater. Pynt med parmesan og persille, og server.