Oppskrifter

Pasta Marinara

Ingredienser

  • 450 g spaghetti eller linguine, ukokt
  • 2 bokser (á 800 g) hermetiske plommetomater
  • 15 ml olivenolje eller vegetabilsk olje
  • 25 ml finhakket hvitløk
  • 2 bokser (á 170 g) tomatpuré
  • 12,5 ml tørket oregano, knust
  • Salt og pepper etter smak
  • 160 ml finhakket frisk persille

Fremgangsmåte

  1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sil av vannet.
  2. Kjør tomatene i en blender eller kjøkkenmaskin. I en middels stor kjele, varm oljen og tilsett hvitløk. Fres hvitløken, rør i 15 sekunder (pass på at den ikke blir brun). Tilsett tomatblandingen, tomatpuré, oregano, salt og pepper. Kok opp sausen, senk varmen og la sausen småkoke i 20 minutter. Fjern sausen fra varmen og rør inn persille. Hell sausen over pastaen.

Info