Ingredienser
- 450 g Ditalini, Orzo eller annen liten pastaform, ukokt
- 115 g stekt kalkunskinke, delt i 6 mm terninger
- 1,2 dl sveitserost, delt i 6 mm terninger
- 3 stilker selleri, hakket
- 3 grønne løk, skåret
- 1,2 dl finhakket rød løk
- 60 ml finhakkede svarte oliven
- Salt og ferskmalen pepper etter smak
- 60 ml Dijon-sennep
- 30 ml vegetarolje
- 60 ml hvitvinseddik
Fremgangsmåte
- Kok pastaen etter anvisningene på pakken; sil av, skyll med kaldt vann og sil av igjen.
- Ha pastaen, kalkunskinken, osten, sellerien, vårløken, løken og oliven i en stor bolle. Krydre med salt og ferskmalt pepper etter smak.
- I en liten bolle, bland sennep, vegetabilsk olje og eddik til alt er godt blandet. Tilsett pastaen og bland godt. Avkjøl i to timer og server kald.
Info