Oppskrifter

Oransje Kylling

Ingredienser

  • 6 kyllingbryst – uten ben og uten skinn
  • 1/2 ts ingefær
  • 1 ts salt
  • Pepper
  • 225 g fryst appelsinjuicekonsentrat
  • 375 ml kokosmelk
  • 500 ml appelsinsegmenter eller hermetisk mandarin
  • 2 stilker vårløk, finhakket

Fremgangsmåte

  1. Legg kylling, ingefær, salt, pepper og frossen appelsinjuice i en slow cooker, og kok på lav varme i 6 timer. Server kyllingen over varmt kokt ris på et serveringsfat.
  2. Topp med kokosnøtt, appelsinbåter og finhakket vårløk. Server kyllingsausen som saus, hvis ønskelig.

Info