Jeg har fått dilla på thaisalater, og denne varianten med nudler og tynne skiver av biffkjøtt er en av favorittene. Det hele toppes av en smaksrik og litt hot chilisaus. Akkurat slik jeg vil ha den.
Porsjoner: 4 (4 porsjoner)
Kilde: trinesmatblogg.no
Plan to Eat-tag: Storfe
Ingredienser
- 400 g ytrefilet av storfe (eller)
- 1 ss soyasaus
- salt og pepper
- nøytral olje
- 1 rød chili, (finhakket)
- 1-2 fedd hvitløk, (finhakket)
- 1 klype salt
- 3 ts brunt sukker ((smak til))
- 3 ss limesaft ((smak til))
- 1-2 ss asiatisk fiskesaus ((smak til))
- 2 ss vann
- 150 g risnudler
- 1 hjertesalat, (finhakket)
- 1 liten rødløk, (i tynne strimler)
- 1 mango, (i strimler)
- 1 agurk, (i halvmåner)
- 1-2 gulrøtter, (i strimler)
- 2 reddiker, (i tynne skiver)
- 10 cherrytomater, (delt i to)
- frisk koriander, (grovhakket)
- frisk mynte, (grovhakket)
- 5 ss peanøtter ((usaltede))
- 1 lime, (i båter)