God ovnsrett!
-
2 ss olje
-
1-2 røde løk, hakket
-
2 fedd hvitløk, hakket
-
1 boks hakkede tomater
-
1 grønn paprika eller blanding av flere farger, hakket
-
1 ts sukker
-
1/2 ts chilipulver
-
375 g hermetisk mais
-
125 g maischips
-
225 g revet cheddar
-
rømme
-
gressløk, hakket
Forvarm ovnen til 160 grader. Varm oljen i en stekepanne. Løk og hvitløk freses over middels varme i 3 minutter. Tilsett tomater, paprika, sukker og chilipulver. Kok uten lokk i 6 – 7 minutter, eller til tomatene er myke og væsken er fordampet. Tilsett maisen og kok under stadig omrøring i 3 minutter. Legg lag med maischips, saus og ost i en ildfast form, med et lag cheddar på toppen.
Ha på rømme og strø hakket gressløk på toppen. Stekes i 15 min.
