Varm oljen i en kjele, og fres løken. Tilsett hvitløk og squash, og stek til squashen begynner å bli myk. Ha i jalapeño, mais og buljong. Kok opp, og la det småkoke i noen minutter. Ta suppen av varmen, og rør inn yoghurt. Smak til med salt og pepper. Server med litt parmesan over.
