Ingredienser
- 450 g linguine, spaghetti eller tynn spaghetti, uten skall.
- 1 boks (800 g) finhakket tomatpuré.
- 340 g små kamskjell, delt i kvarter.
- 1/2 ts chilipulver.
- 5 ss hakket frisk persille.
- 1 ts tørket oregano.
- 1 ts tørket basilikum.
- Salt etter smak.
- Pepper etter smak.
- 60 ml revet parmesanost.
Fremgangsmåte
- Kok pastaen etter anvisningene på pakken.
- Mens pastaen koker, varm tomatene i en stor kjele til de begynner å boble. Tilsett kamskjellene i sausen og kok i 2 minutter. Rør inn den varme tomatblandingen, persille, oregano og basilikum.
- Når pastaen er ferdig, sil den godt. Bland pastaen med sausen, smak til med salt og pepper, og server umiddelbart med parmesan.
Info
- Porsjoner: 4
- Type: Hovedrett, Pasta, Sjømat
- Kilde: National Pasta Association, www.ilovepasta.org