450 g Linguine, Spaghetti eller tynt spaghetti, ukokt
10 ml vegetarolje, delt
450 g kyllingbryst utan bein og hud, skåret i slivers
450 g grønne bønner, rensket og delt i halvdel
2 røde paprikaer, ribber og frø fjernet, terninger
4 hvitløksfedd, finhakket, eller 7,5 ml hvitløkspulver
60 ml teriyakisaus
2,5 dl lavt natriumkjøttbolje
Fremgangsmåte
Kok pastaen etter anvisningene på pakken; hell av vannet.
I en stor, ikke-klebrig wok eller stekepanne, varm 5 ml vegetabilsk olje på høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gjennomstekt og fast, ca. 4 minutter. Fjern kyllingen og sett den til side. Tilsett de resterende 5 ml oljen i pannen. Tilsett grønne bønner, reduser varmen til middels, dekk til og la det koke i 7 minutter. Fjern lokket, tilsett rød paprika, rør godt og la det koke ytterligere 5 minutter. Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder. Rør inn teriyakisaus og kjøttboller. Varm opp til kokepunktet og bland deretter med kyllingen og pastaen. Server umiddelbart.